Blogg listad på Bloggtoppen.se

There are no entries for this period.

2018 > 09

Ibland kan man ju bli sugen på något sött. Och när barnbarnen kommer på besök vill man ju gärna bjuda på något riktigt gott. Men så är det ju det här med socker och vetemjöl. Det känns inget vidare att duka fram sånt man vet egentligen inte är bra för någon av oss.
Därför blev jag riktigt glad när jag av en slump hittade Marjas Baka Sockerfritt. Så mycket godis hon trollar fram, den ena läckerbiten efter den andra.
Det är faktiskt svårt att välja, men jag har sparat ner många av recepten som nu ska testas efter hand.
Det första blev ”Delicatobollar”, utan tillsatt socker. 
Receptet ger tio bollar fast jag fick nog en ihop nära 20 stycken i en för mig lagom storlek. Men det där avgör man ju själv.

Här kommer Marjas recept:
60 gram smör
3 dl havregryn
ca 2/3  dl sötströ
ca 3 msk kaffe
ca 1 1/2 - 2 msk kakao
1 krm vaniljpulver
Riven kokos att dekorera med

1 Lägg alla ingredienser i en bunke.
2 Vispa med elvisp för att ”slå sönder” grynen och för att få konsistensen slätare (går att blanda på vanligt vis också. Använd ingredienser efter smak, och tillsätt så mycket kaffe som önskas.
3 Rulla degen till bollar och rulla i riven kokos.

Klart! Snabbt gick det och enkelt var det. Och gott blev det!
Sötströ finns ju i många olika varianter. Jag använde kokospalmsocker, som jag inte visste fanns men som jag fick köpa extra billigt vid ett online-köp. Blev nyfiken på vad det kunde vara och här passade det ju perfekt. 
Så vad tyckte då barnbarnen om ”delicatobollarna”. På en 5-gradig skala fick de en 3:a av tolv-åringen och 2,75 av 9-åringen. ”Kalle skulle nog ha velat ha dom lite sötare”, viskade 12-åringen till mig. Och visst, det kan ordnas till nästa gång. Fast det kanske dröjer, för nu måste ju fler godbitar utan socker testas. 

Läs hela inlägget »

2018 > 09

Ibland kan man ju bli sugen på något sött. Och när barnbarnen kommer på besök vill man ju gärna bjuda på något riktigt gott. Men så är det ju det här med socker och vetemjöl. Det känns inget vidare att duka fram sånt man vet egentligen inte är bra för någon av oss.
Därför blev jag riktigt glad när jag av en slump hittade Marjas Baka Sockerfritt. Så mycket godis hon trollar fram, den ena läckerbiten efter den andra.
Det är faktiskt svårt att välja, men jag har sparat ner många av recepten som nu ska testas efter hand.
Det första blev ”Delicatobollar”, utan tillsatt socker. 
Receptet ger tio bollar fast jag fick nog en ihop nära 20 stycken i en för mig lagom storlek. Men det där avgör man ju själv.

Här kommer Marjas recept:
60 gram smör
3 dl havregryn
ca 2/3  dl sötströ
ca 3 msk kaffe
ca 1 1/2 - 2 msk kakao
1 krm vaniljpulver
Riven kokos att dekorera med

1 Lägg alla ingredienser i en bunke.
2 Vispa med elvisp för att ”slå sönder” grynen och för att få konsistensen slätare (går att blanda på vanligt vis också. Använd ingredienser efter smak, och tillsätt så mycket kaffe som önskas.
3 Rulla degen till bollar och rulla i riven kokos.

Klart! Snabbt gick det och enkelt var det. Och gott blev det!
Sötströ finns ju i många olika varianter. Jag använde kokospalmsocker, som jag inte visste fanns men som jag fick köpa extra billigt vid ett online-köp. Blev nyfiken på vad det kunde vara och här passade det ju perfekt. 
Så vad tyckte då barnbarnen om ”delicatobollarna”. På en 5-gradig skala fick de en 3:a av tolv-åringen och 2,75 av 9-åringen. ”Kalle skulle nog ha velat ha dom lite sötare”, viskade 12-åringen till mig. Och visst, det kan ordnas till nästa gång. Fast det kanske dröjer, för nu måste ju fler godbitar utan socker testas. 

Läs hela inlägget »

Senaste kommentarer

2018 > 09

Ibland kan man ju bli sugen på något sött. Och när barnbarnen kommer på besök vill man ju gärna bjuda på något riktigt gott. Men så är det ju det här med socker och vetemjöl. Det känns inget vidare att duka fram sånt man vet egentligen inte är bra för någon av oss.
Därför blev jag riktigt glad när jag av en slump hittade Marjas Baka Sockerfritt. Så mycket godis hon trollar fram, den ena läckerbiten efter den andra.
Det är faktiskt svårt att välja, men jag har sparat ner många av recepten som nu ska testas efter hand.
Det första blev ”Delicatobollar”, utan tillsatt socker. 
Receptet ger tio bollar fast jag fick nog en ihop nära 20 stycken i en för mig lagom storlek. Men det där avgör man ju själv.

Här kommer Marjas recept:
60 gram smör
3 dl havregryn
ca 2/3  dl sötströ
ca 3 msk kaffe
ca 1 1/2 - 2 msk kakao
1 krm vaniljpulver
Riven kokos att dekorera med

1 Lägg alla ingredienser i en bunke.
2 Vispa med elvisp för att ”slå sönder” grynen och för att få konsistensen slätare (går att blanda på vanligt vis också. Använd ingredienser efter smak, och tillsätt så mycket kaffe som önskas.
3 Rulla degen till bollar och rulla i riven kokos.

Klart! Snabbt gick det och enkelt var det. Och gott blev det!
Sötströ finns ju i många olika varianter. Jag använde kokospalmsocker, som jag inte visste fanns men som jag fick köpa extra billigt vid ett online-köp. Blev nyfiken på vad det kunde vara och här passade det ju perfekt. 
Så vad tyckte då barnbarnen om ”delicatobollarna”. På en 5-gradig skala fick de en 3:a av tolv-åringen och 2,75 av 9-åringen. ”Kalle skulle nog ha velat ha dom lite sötare”, viskade 12-åringen till mig. Och visst, det kan ordnas till nästa gång. Fast det kanske dröjer, för nu måste ju fler godbitar utan socker testas. 

Läs hela inlägget »

Arkiv

2018 > 09

Ibland kan man ju bli sugen på något sött. Och när barnbarnen kommer på besök vill man ju gärna bjuda på något riktigt gott. Men så är det ju det här med socker och vetemjöl. Det känns inget vidare att duka fram sånt man vet egentligen inte är bra för någon av oss.
Därför blev jag riktigt glad när jag av en slump hittade Marjas Baka Sockerfritt. Så mycket godis hon trollar fram, den ena läckerbiten efter den andra.
Det är faktiskt svårt att välja, men jag har sparat ner många av recepten som nu ska testas efter hand.
Det första blev ”Delicatobollar”, utan tillsatt socker. 
Receptet ger tio bollar fast jag fick nog en ihop nära 20 stycken i en för mig lagom storlek. Men det där avgör man ju själv.

Här kommer Marjas recept:
60 gram smör
3 dl havregryn
ca 2/3  dl sötströ
ca 3 msk kaffe
ca 1 1/2 - 2 msk kakao
1 krm vaniljpulver
Riven kokos att dekorera med

1 Lägg alla ingredienser i en bunke.
2 Vispa med elvisp för att ”slå sönder” grynen och för att få konsistensen slätare (går att blanda på vanligt vis också. Använd ingredienser efter smak, och tillsätt så mycket kaffe som önskas.
3 Rulla degen till bollar och rulla i riven kokos.

Klart! Snabbt gick det och enkelt var det. Och gott blev det!
Sötströ finns ju i många olika varianter. Jag använde kokospalmsocker, som jag inte visste fanns men som jag fick köpa extra billigt vid ett online-köp. Blev nyfiken på vad det kunde vara och här passade det ju perfekt. 
Så vad tyckte då barnbarnen om ”delicatobollarna”. På en 5-gradig skala fick de en 3:a av tolv-åringen och 2,75 av 9-åringen. ”Kalle skulle nog ha velat ha dom lite sötare”, viskade 12-åringen till mig. Och visst, det kan ordnas till nästa gång. Fast det kanske dröjer, för nu måste ju fler godbitar utan socker testas. 

Läs hela inlägget »

2018 > 09

Ibland kan man ju bli sugen på något sött. Och när barnbarnen kommer på besök vill man ju gärna bjuda på något riktigt gott. Men så är det ju det här med socker och vetemjöl. Det känns inget vidare att duka fram sånt man vet egentligen inte är bra för någon av oss.
Därför blev jag riktigt glad när jag av en slump hittade Marjas Baka Sockerfritt. Så mycket godis hon trollar fram, den ena läckerbiten efter den andra.
Det är faktiskt svårt att välja, men jag har sparat ner många av recepten som nu ska testas efter hand.
Det första blev ”Delicatobollar”, utan tillsatt socker. 
Receptet ger tio bollar fast jag fick nog en ihop nära 20 stycken i en för mig lagom storlek. Men det där avgör man ju själv.

Här kommer Marjas recept:
60 gram smör
3 dl havregryn
ca 2/3  dl sötströ
ca 3 msk kaffe
ca 1 1/2 - 2 msk kakao
1 krm vaniljpulver
Riven kokos att dekorera med

1 Lägg alla ingredienser i en bunke.
2 Vispa med elvisp för att ”slå sönder” grynen och för att få konsistensen slätare (går att blanda på vanligt vis också. Använd ingredienser efter smak, och tillsätt så mycket kaffe som önskas.
3 Rulla degen till bollar och rulla i riven kokos.

Klart! Snabbt gick det och enkelt var det. Och gott blev det!
Sötströ finns ju i många olika varianter. Jag använde kokospalmsocker, som jag inte visste fanns men som jag fick köpa extra billigt vid ett online-köp. Blev nyfiken på vad det kunde vara och här passade det ju perfekt. 
Så vad tyckte då barnbarnen om ”delicatobollarna”. På en 5-gradig skala fick de en 3:a av tolv-åringen och 2,75 av 9-åringen. ”Kalle skulle nog ha velat ha dom lite sötare”, viskade 12-åringen till mig. Och visst, det kan ordnas till nästa gång. Fast det kanske dröjer, för nu måste ju fler godbitar utan socker testas. 

Läs hela inlägget »

Länkar

Läst och ger vidare

Vi blir alltfler som inser att det inte längre håller att konsumera som vi gör. I alla fall hoppas jag det. Argumenten för att vi måste ändra oss och tänka nytt blir i alla fall fler och fler.

Själv känner jag starkt att det inte finns någon större anledning att äga en massa saker längre. Hellre hyra, byta eller dela med andra. Dels för att vår planet inte längre klarar det här stora uttaget av resurser, men också av helt egoistiska skäl. Jag vill helt enkelt inte längre spilla tid på att ta hand om och ge plats för saker som kanske bara används några gånger per år. Inte heller vill jag bidra till klädberget genom planlös shopping. Hellre handla secondhand och/eller satsa på ett fåtal plagg i hög kvalitet som jag vet håller i många år framåt.

Köpte boken Ägodela med underrubriken Köp mindre – få tillgång till mer. Årets bok 2016 från Naturskyddsföreningen. Nu har jag läst den och är så inspirerad av alla tankar och idéer om kollaborativ konsumtion, eller ägodela som Naturskyddsföreningen kallar det. Ett genialt nyord för övrigt.
I intressanta reportage beskrivs här hur vi kan ägodela på sex olika områden: mobilitet, boende, prylar och kläder, mat, samarbete och staden. Även om fokus självklart ligger på hur vi bäst gör det skyggar den inte för de problem som kan dyka upp när vi växlar om till ett nytt sätt att tänka. Det är alltså inte bara en lovsång utan det vänds och vrids också på det som kan störa övergången.
Helt klart en riktigt bra bok – dessutom med massor av spännande www.adresser att utforska. Och nu, när jag har läst den, är det dags att ge den vidare till någon av er. Vill du vara med när vi slumpvis drar nästa ägare av Ägodela – anmäl dig här.

Etiketter

Lena Eliasson leker med barnbarnet Hugo i Slottsskogen.

Välkommen till min blogg!

EFTER nära 30 år som journalist var det dags att prova något nytt. Busbyxan – ett koncept som min mor tog fram redan 1997 – födde nya tankar och idéer. De ville jag förverkliga och driver därför sedan 2008 Busbyxan i egen regi.

I min blogg skriver jag om stort och smått. Fokus ligger på etiskt och miljömässigt hållbar konsumtion, utelek och mycket annat som kan inspirera till en bra vardag med allas våra barn och barnbarn.

Jag tycker att det är både spännande och roligt att jobba med mitt lilla företag, men det finns förstås också annat som jag prioriterar högt. Att vandra till exempel. När den lusten slår till så packar jag ryggsäcken, stänger butiken och drar iväg.
 

Lena Eliasson

Senaste inlägg

Länkar